Как вернуть гостя в кафе: 10 способов, которые работают
Почему гости не возвращаются и что с этим делать: лояльность, отзывы, бронь, приложение, день рождения и простые вещи в сервисе, которые запоминаются лучше скидок.
Гости и маркетинг
Статьи блога ZalPOS на тему «Гости и маркетинг»: практические советы для кафе, ресторанов, баров и лаунжей.
Заказ со стола по QR-коду: как это работает и стоит ли внедрять
Гость сканирует QR на столе, смотрит меню, заказывает и зовёт официанта с телефона. Что это даёт кафе и ресторану, как не превратить сервис в самообслуживание и с чего начать.
Лаунж-бар в будни: как заполнить зал с понедельника по четверг
Почему лаунж полон в пятницу и пуст во вторник, какие будние форматы работают, как считать их окупаемость и как вернуть гостя выходных в середину недели.
Хеллоуин в кафе и баре: идеи на последнюю минуту
Хеллоуин уже завтра, а у вас ничего не готово? Простые идеи для кафе и бара, которые можно сделать за день: спецменю, декор, конкурс костюмов и как не перегрузить кухню.
Онлайн-бронирование столов: как принимать брони и не терять гостей
Телефон, сайт, приложение или карты: откуда приходят брони, как не допустить двойной посадки и что делать с гостями, которые не пришли. Практика для кафе и ресторанов.
Как увеличить средний чек в кафе: 15 рабочих способов
Пятнадцать способов поднять средний чек в кафе, баре и ресторане: меню, допродажи, комбо, подача, работа официантов и цифры, по которым видно, что сработало.
Программа лояльности для кафе: бонусы или скидки
Скидочные карты, кешбэк бонусами или уровни: что выбрать кафе и ресторану, чтобы гости возвращались, а маржа не таяла. С примерами и подводными камнями.